(一)鲜皮要及时刮掉油脂、残肉。狐、貉、水貂、獭兔在剥下的鲜皮上、皮板上附带一些油脂、残肉、污血，这些物质必须及时除掉。如果开片皮，把皮板毛朝下，板面朝上，平展在木板上，要顺着毛根方向刮油脂，用力不要过猛，以免损伤皮板。如果迎着毛根刮，易造成透毛流针伤残；用力过猛，还会出现描刀破洞，要用力适当慢刮，把皮板上的油脂残肉刮净。蓝狐、貉、水貂都剥成筒状皮，刮油时，应毛朝里，将皮筒套在圆形木楦上或橡胶管上，大小要适中，以撑开皮板为宜。刮油要用刮油刀，或用电工刀，刀口要钝。皮板稍薄的部位要小心刮；边缘、乳头周围、头部更要注意，处理这些部位的油脂、结缔组织，最好用剪刀剪掉。狐皮、貉皮、水貂皮，皮板油脂大，刮油时有流油现象，要用锯末擦洗皮板、手和工具，保持干净，尽量使油脂少污染毛皮。
(二)清洗毛皮。目前有两种清洗毛皮的方法，大型养殖场采用洗皮机，小型养殖户用手工法。采用洗皮机按说明书操作。手工洗皮法为:先用锯末搓洗皮板上的油脂和脏物，反复搓洗几遍待皮板干净后再洗毛面，用锯末或麦麸将被毛上的油脂、血迹等脏物反复搓洗干净，直到被毛干净、蓬松，出现光泽时为止，然后抖掉毛皮上的锯末或麦麸。
(三)皮板干燥定型。使用楦板干燥定型，需要两次上楦干燥。第1次上楦，毛皮朝里，皮板朝外套在楦板上，两手均匀地将皮筒向下拉直，为使皮型美观，长度伸展要适度，将皮板的各个部位摆正，尾部尽量拉宽，然后用图钉把各部位固定，使前肢自然下垂。在皮板干至6--7成时下楦，再将皮筒翻成毛向外，再上楦板干燥。上好楦板后，送入干燥室内，放在干燥架上，室内温度20--25℃，并要通风，待皮板干至9成时下楦。皮张头向上，用绳拴住鼻孔，挂在室内铁丝上，在10--15℃的室温中继续通风晾干。也可将楦板放在室外自然风干。皮板晾干后，再用锯末或麦麸搓洗被毛，把没有洗掉的油污和灰彻底去掉，梳理缠结毛，抖净锯末，进行保管或出售。
(四)獭兔开片皮的处理方法。獭兔皮、家兔皮剥成开片皮，可采用晾晒法和盐腌法。
(1)晾晒法：把刚宰剥下的兔皮，去掉头部、四肢和尾巴，清除油脂、残肉和血迹。在冬春或晚秋季节，天气凉爽时进行，选址在通风干燥处，把皮板毛朝下平展在干净的地面上，用砖压在边缘部位，固定好皮型晾晒，切勿在强光下暴晒，以免油浸烧板；防止沙土、脏物沾污毛被和皮板。在晾晒过程中，要及时翻动，两面都要晾晒干，待毛皮全干后，要抖净毛皮上的尘土等污物，如是獭兔皮，交售时把毛面再梳理1次，家兔皮打捆存放。
(2)盐腌法：在夏天或早秋季节，由于天气炎热潮湿，剩下的鲜皮极易腐烂变质，不易晾晒，只好用盐腌法。将清理好的鲜兔皮，毛面朝下，板面向上，平铺在水泥地上或塑料布上，拉伸摆正皮形，把皮的边缘部位拉开展平，在皮板上均匀地摸擦一层细盐，然后毛面对毛面，板面对板面堆码起来，20张一码垛，待3--4小时后,盐液全部渗透到皮板内，再分开晾晒，平展在干净地面通风晾干，不能在强阳光下暴晒。盐腌后晾干的毛皮，不易皱缩，不易腐烂变质，不生虫，但遇阴雨天易回潮，应妥善保管，不使潮气浸入。
(五)毛皮的储存保管。毛皮应存放在干净、干燥的库房内，如要长期存放，库房要通风、隔热、防潮，又要防虫蛀、鼠咬、灰尘污染。狐、貉、水貂珍贵毛皮要保管好，存放在木箱内或木架上，也可成排地悬挂在库房内铁丝上，用布盖住，在毛皮上要撒些精萘粉；在地面上要撒些精萘粉或其他的防虫剂，放上防鼠药物。家兔皮数量大，干皮打捆，存放在低层木架上，使底部通风，往皮张内撒些樟脑粉防虫。地面放上鼠药防鼠。
毛皮不宜久存，过夏难于保管，最好及时出售。需要长期保存的珍贵毛皮，最好存放在恒温库内。对存放的毛皮，要经常检查，发现问题，及时处理。