成 汝 基
（選自1933年3月《浙江建設》6卷9期）
編者按：成汝基是嘉興余新鎮人，抗日戰爭前即從事農技工作。他在青年時期即有志於復興槜李，在1930年以前系統地調查了槜李株系情況，搜集不同的單株，分類為五個品系，自己投資數千元，在家鄉創辦李園，進行觀察試驗和示範推廣。同時他還大力呼籲復興槜李，與一些有志之士共同進行推動，終於在1935年在縣農場下興辦了東塔槜李園，着手更大規模的示範和推廣。他對恢復家鄉槜李的研究和生產，作了很大的貢獻。日本帝國主義的侵略，摧毀了他美好的設想。1952年前後，成汝基曾任嘉興農校教務主任。五十至七十年代工作在嘉興農業戰線上的不少人，曾聽過他講的《果蔬栽培》課，跟隨他實習過果樹修剪。1957年後因歷史原因默默回到余新老家，不久死去，研究資料盡已佚散。但他早年發表的文章還可看到一些，這是他留給後人的可堪告慰的學術遺產。本文較早地發表於1933年3有的《浙江建設》有刊6卷9期上至今已68年，文章仍然很有價值，對我們現在振興槜李生產具有重要的參考作用。現除小標題數字有改動外，依原貌全載於本輯。
緒 言
槜李一物，載諸史籍，名聞嘉禾，自來稱為果屬之珍品。顏色鮮艷，紅暈透顯，瓊漿玉液，一吸可盡，雖甘露醴泉，不克媲美。惟國人不重視李果，乏人研究，迄今僅供文人逸士詠唱之資料，蓋已碩果僅存矣。嘉興縣政府建設科以槜李原種實有保存擴充之必要，於東塔寺朱買臣墓旁，闢地數畝研究之、栽植之，已規模粗備，如繼續經營，可蔚成大觀。愛將槜李之大略情形，述之如下，敬乞高明指正！
原 產 地
槜李之原產地，傳說不一，或謂桐鄉，或謂嘉興。據《槜李譜》（嘉興王逢辰著於同治九年即西曆一八七○年）云：“槜李見於春秋，地以果名也。嘉興為古槜李地，郡邑多產佳李，唯里中凈相寺所產，為真種子。”又據《桐鄉縣誌》云：“槜李實產嘉興凈相寺，有西施爪痕者為最，並非桐產。近因南鄉間亦有此李之種，而嘉鄉之李，亦有售於桐城市上者，寇亂初平，某令遽以饋上官，誇為桐產，從此每屆果熟之時，遂成例饋。”又據《春秋大事表》：“古槜李（城名）在今嘉興府嘉興縣南四十五里”證諸事實，凈相寺地適在嘉興縣南四十五里許。視此三端，槜李之原產地，似屬在凈相寺；然均無確實證據，尚難定論。至該寺何以得此佳種，恐系由僧人自他處移李栽植，偶然得此自然育成之佳種，亦未可知。而究由何人何時何地移入，而又由何種品種育成，無從稽考。惟依槜李之外形而論，當屬原產我國南之之東洋系統無疑也。#p#分頁標題#e#
歷史及分布
槜李栽培起源於何時，無可稽考，考諸古籍，惟云：“地以果名”。《槜李譜》又云：“魯定公十四年，越敗吳於槜李”，以此證之，春秋時，嘉邑已有槜李之名。當斯時槜李之栽培已盛，而其栽培起源，當於其時前若干年，不難意斷。而春秋迄今，已有二四七一年，則槜李之栽培，當在二四七一年以前。惟當時未入文人唱酬，無籍可考。至宋張堯同有《凈相佳李》詩，明李日華《紫桃軒雜綴》載有徐園槜李及黃濤《詠槜李城》詩，於是槜李之名遂顯。至清初除錢牧齋謙益《初學集》題詠外，曹倦圃溶《靜惕堂集》，朱竹垞彝尊《曝書亭集》均有槜李詩。以上率為散文詩賦，直至同治九年，有嘉興王逢辰者，著《槜李譜》，內分三十條，及《桐鄉縣誌》記載潘園李及槜李之原產地及兩者之區別，可為研究槜李之嚆矢。嗣後凈相寺之李，慘遭火劫，真種日少，時至光緒年間，母本盡凋，分本有無保存，尚不可知。寺僧為保留槜李原產之古遺迹，私下求得木妻聖寺（編者按：木妻聖寺，應為新篁棲檉村，亦即西沈村，下文同。）李氏園中分本四株，植於寺中，現樹齡尚小，結果無多。
槜李之傳入桐鄉年代，亦非近邇，按桐鄉之設，在明宣德五年，該縣誌有“寇亂初平”等語。查宣德以後及於清代為寇者，有韃靼、倭寇、浩罕、玉素普及洪秀全等五次，韃靼之寇，其時交通不便，似與浙江無關，後三者年代甚近，最遠者亦不過百年，當地長者，當能知其大概。然詢諸當地老者，俱雲年代久遠，不克盡知。此之所謂寇亂，當指倭寇而言。倭寇在明正德年間入寇浙江，作亂多時，於正德四十二年陷平海後，為戚繼光所平，槜李當於其前傳入侗鄉，其後栽植，盛極一時，聲名大振（編者按：桐鄉縣誌所謂“寇亂初平”語，是指太平天國失敗，作者認為指倭寇亂後，有誤）。時至今日，槜李為桐鄉所產，人均知之；然栽培之勢，亦日見其衰落矣。至今分布之地漸少，惟縣南屠甸寺左近之蔣家橋、香獅浜、桃園頭等處，年產不過五千元之譜。
海鹽澉浦山中，昔日出李亦多；惟無古籍可考，未知始自何時，如何傳入，槜李譜上“海鹽之澉浦山中種並不絕”一句，為唯一之記載。近今漸有向六里堰移轉之勢，栽培極盛，年產約二萬斤，為槜李之最大產地。
昔時梅里（東瑤庵附近）均有栽培，專供寺僧販賣及饋贈之用，而近今亦衰落無餘。光緒年間，木妻聖寺有李少園者，家小康，好詩文，家園中多植此李，作求詩撰文之餌，而今人去園荒，已大不如前。民國初年，有葛氏之戚友，贈以桐鄉槜李兩株，今植於杭州炮台山五雲農場，其後繁殖不少，分與筧橋浙大農學院園藝場植物園及湘湖農場果園，嘉興縣立苗圃亦得分本十餘株。至民國十九年，由俞某帶往南京，今金大之槜李，即此次傳入，亦系桐產。同年間有成某者，作一有系統之調查，採得各地標本，查得各地所產略有區別，大致得分五種，現已集得各種小樹，植於嘉興余賢埭家園，以供一己嗜好之需，故無多量繁殖。民國二十年，有嘉興蔣某，請桐鄉鄉人嫁接十餘株，今植於南門報忠埭對河園中，其他如嘉興曹王廟及石燕村、杭州閘口對江仁圃桃園、嚴官巷呂仁圃桃園均有之，然為數甚少，真假難定，傳入之時，亦不易考。總之，槜李之在今日，猶以凈相寺為最佳可知，故純種當仍在嘉興凈相寺也。
#p#分頁標題#e#五品系之區別
槜李屢為火劫，真種日少，考古者或務名而失實，居奇者更雜偽以亂真，魚目混珠之弊，時有所聞。今將調查所得，轉載於此，以供同好。
槜李一號 樹性開張自然，成半圓形，甚大。在自然生長者，有樹高一丈余，干大七八寸，有徒長性，有落果及隔年結果性，一部或全部小蕊退化，且有自花受粉困難之特性。接木活着力小，約30%，以芽接為宜，芽接活着力50-60%。樹梢生長盛，紫褐色。葉中大，深綠色，主脈紫綠色，葉片厚，長枝上之葉為倒卵形，短枝上之葉多拔針形，先端銳，葉緣有細鋸齒，葉柄青色，背帶紫，托葉退化，密腺腎狀形，生於葉之基部。果重二兩許，有爪痕，六月中下旬成熟，形扁圓，紫紅色，中雜細小不正形黃色果斑，斑之分配不勻，有金屬光澤。底色肉黃，幼果粉基多，漸老漸減，至熟稍帶白色。肉質細密，琥珀色半透明，漿液極多，惟核之四周，稍有淡黃色之纖維，甜而微酸，有芳香，皮薄易剝。核扁圓形，先端稍尖，基部圓而無仁。此種現今惟木妻聖寺李氏園中凈相寺及余賢埭成氏家有之。
槜李二號 此種與前種大同小異，接木活着力稍大，果形稍小；且不具爪痕，病蟲害較多，結實不如前種困難。此種以桐鄉為最多，而普通現在所謂槜李，大都指此而言。
槜李三號 此種成熟稍遲，普通七月下旬成熟，產量中等，小蕊完全，自花可以結果，惟不如他花授粉之優良。生長甚強，不徒長，抵抗病蟲害力大，落果少，果形扁圓，皮暗紫色，黃斑稍濃且大，漿液亦多，甘酸得宜。此種惟李氏及成氏園中有之，接木甚易。
槜李四號 樹性開張直立性，樹梢綠色微帶紫。葉密稍強，背黃綠色，葉柄短，黃綠色，托葉密腋均退化。果實重一兩許，果頂外突，形如球面，六月下旬成熟。果粉不多，果皮淡紫色，漿汁少，帶砂性，纖維稍多，味淡而微酸；肉質疏鬆，淡琥珀色，離核有仁。抗病蟲害特強，接木容易，落果少，隔年結果性不盛。此種桐鄉木妻聖及成長有之。
#p#分頁標題#e#槜李五號 此種類似四號，果形稍大，成熟常遲，普通在七月上中旬成熟，小蕊半退化，自花不易結實。此種以六里堰為最多。
註：舊制一斤等於十六兩
衰落原因及改進管見
槜李栽培至今，有退無進，考其原因雖多，要之無人研究，所以真種日少也。茲將普通衰退原因，述之如下：
（一）苗木供給不足。
1、認佳良品種為秘寶，不願外傳；
2、接木法之錯誤，慣用高接；且不明接木原理，因之活者更少；
3、接木本性不易。
（二）品系之缺點，一二兩號品質雖佳，每多欠收，三四五號品質稍遜。
（三）一定面積內產量低減。
1、混栽雜栽及植距不適；
2、施肥修剪不注意；
3、病蟲害防除不力。
（四）貯藏包裝及運輸方法不良，生產費無形增高。
（五）不善利用槜李，均供食用，不知設法製造，因之時有產物過剩之患，無可廣植。
（六）不知創立合作社，實行合作。
槜李業不能發展之原因，已如上述，更將改進辦法，分項述之如下。
（一）育苗區：專繁殖苗木分布各處。
（二）模範區：以科學兼經濟的方法經營李園，藉以示範。#p#分頁標題#e#
（三）試驗區：
1、品系比較試驗：注意豐產性、品質及病蟲害抵抗性；
2、肥料試驗：注意肥料種類及施肥量；
3、土壤試驗：注意各種砧木對土壤之影響；
4、接木試驗：注意接木方法、時期及對各種砧木之親和力；
5、修剪試驗：注意各種整形、夏冬剪枝及摘果等；
6、病蟲害防除試驗：注意生理、機械及化學三方面；
7、品系經濟栽培之試驗；
8、果實利用試驗。
結 論
嘉興縣政府籌設槜李園，其目的有三：一、保存佳種，二、復興嘉興李業，三、推行各地。現分五個步驟進行：第一調查本縣及鄰縣槜李實況，同時收集五個品系之幼苗，從事栽植比較；第二將認為經濟上之優良品系，加以繁殖，設立科學兼經濟之示範區，並推廣之；第三從事各種試驗並設立補習教育機關，養成實用人材，下鄉推廣或自營；第四指導組織合作社，主持共同販賣，及評品會展覽會等事項；第五輸入國內外優良品種，行雜交變異、實生等方法，實施品種改良，完成原定目的。