嘉兴地区及周边主要槜李品系性状
品 系
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树 势
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单果重(克)
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核状
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蜜腺状
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可溶性(%)
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丰 产 性
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果 形
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纯度
(化浆程度)
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成 熟 期
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裂果
状况
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桐乡品种
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直 立
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45-70
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黏核
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不明显
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14-18
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大小年严重
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扁圆形
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较好
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7月上旬
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中等
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嘉兴普通种
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较开张
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65-125
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半离核
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不明显
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10-12
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较稳产
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圆 形
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一般
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6月中下旬
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较轻
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嘉兴洪合种
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半开张
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65-107
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黏核
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不明显
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13-18.6
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有大小年
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扁圆形
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较好
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7月中旬
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中等
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净湘(真种)
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较直立
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60-102
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黏核
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肾状形
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16-21
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大小年明显
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扁圆形
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极佳
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7月上中旬
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中等
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嘉兴凤桥种
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半开张
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65-100
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黏核
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不明显
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13-17
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有大小年
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扁圆形
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较好
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7月上中旬
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中等
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海宁及海盐南北湖
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半开张
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60-95
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黏核
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不明显
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13-17
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有大小年
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扁圆形
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较好
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6月下旬
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中等
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苏州寒山寺附近
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直 立
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65-70
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黏核
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圆形
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17-22
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有大小年
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扁圆形
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较佳
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7月上中旬
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较重
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注:目前桐乡槜李栽种面积最多的还是“嘉兴普通种”为主,这可能是一个芽变,因为该品种投产快,产量相对稳定,虽然品质不是最佳,由于外观与其它几个品系无多大差异,不是专业人士,一般很难分辨,对种植者而言,确能带来实实在在的收益。远古的两本《槜李谱》及《槜李赋》,对此事也尽有记载。
而“嘉兴净湘槜李”,是目前品质最好的,可以说99.999%吃过槜李的人士,无缘能品尝到真正意义上的槜李。目前,桐乡极少数农户,尚在家房前屋后,有少量零星栽种,产量不稳定,每年量极少,一般不进入市场销售,主要是作为贵重礼品,馈赠高官、名人和亲友,盛以竹盒,以蕉叶垫底,用丝绸覆盖,档次不亚于茅台和燕窝,并派专人递送,远至苏杭。嘉兴原东边的新篁净湘寺遗址附近,尚有零星分布该品种。不管是桐乡还是嘉兴的,上了年纪的老人,都将“嘉兴净湘槜李”称之为“龙种”,拥有该品种者的农户,一般都不愿外传和轻易告之该品种。 |