您会挑选槜李品种吗?

嘉兴地区及周边主要槜李品系性状
   
 
单果重(克)
核状
蜜腺状
可溶性(%
  
 
纯度
(化浆程度)
  
裂果
状况
桐乡品种
  
45-70
黏核
不明显
14-18
大小年严重
扁圆形
较好
7月上旬
中等
嘉兴普通种
较开张
65-125
半离核
不明显
10-12
较稳产
  
一般
6月中下旬
较轻
嘉兴洪合种
半开张
65-107
黏核
不明显
13-18.6
有大小年
扁圆形
较好
7月中旬
中等
净湘(真种)
较直立
60-102
黏核
肾状形
16-21
大小年明显
扁圆形
极佳
7月上中旬
中等
嘉兴凤桥种
半开张
65-100
黏核
不明显
13-17
有大小年
扁圆形
较好
7月上中旬
中等
海宁及海盐南北湖
半开张
60-95
黏核
不明显
13-17
有大小年
扁圆形
较好
6月下旬
中等
苏州寒山寺附近
 
65-70
黏核
圆形
17-22
有大小年
扁圆形
较佳
7月上中旬
较重

注:目前桐乡槜李栽种面积最多的还是“嘉兴普通种”为主,这可能是一个芽变,因为该品种投产快,产量相对稳定,虽然品质不是最佳,由于外观与其它几个品系无多大差异,不是专业人士,一般很难分辨,对种植者而言,确能带来实实在在的收益。远古的两本《槜李谱》及《槜李赋》,对此事也尽有记载。

       而“嘉兴净湘槜李”,是目前品质最好的,可以说99.999%吃过槜李的人士,无缘能品尝到真正意义上的槜李。目前,桐乡极少数农户,尚在家房前屋后,有少量零星栽种,产量不稳定,每年量极少,一般不进入市场销售,主要是作为贵重礼品,馈赠高官、名人和亲友,盛以竹盒,以蕉叶垫底,用丝绸覆盖,档次不亚于茅台和燕窝,并派专人递送,远至苏杭。嘉兴原东边的新篁净湘寺遗址附近,尚有零星分布该品种。不管是桐乡还是嘉兴的,上了年纪的老人,都将“嘉兴净湘槜李”称之为“龙种”,拥有该品种者的农户,一般都不愿外传和轻易告之该品种。

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