“街上叫卖的槜李基本上不正宗。”听人这么一说,记者倒也不吃惊,本来就是,要是能满大街这么叫卖,那槜李还能称其为名果吗?正所谓物以稀为贵。可就是这话题让人一直没搞明白:不是名果吗?不是只有我们嘉兴一带才特有的吗?那为什么不大力开发,变成农民致富的渠道呢?随着采访的深入,记者这才弄懂了:抢救槜李其实跟抢救大熊猫似的,没那么简单,因为这果子实在是太娇贵了。
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嘉兴有个民间的槜李研究会,那还是杜云昌等人发起的,当年他从市长的岗位退下来,就立下了决心:抢救槜李,所以几年来嘉兴的槜李包括其他地方的槜李的保存与生长情况,可以说杜云昌的心里有一本帐。在他送与记者的《槜李历史文献汇刊》中记者找到了这样的相关资料:槜李在嘉兴已相传2500多年了,它既是名果,又是古地名,现今嘉兴市域古称槜李。可以说“#p#分页标题#e#槜李”是嘉兴的誉称。
槜李研究会秘书长冯家俊几年来对槜李的保护也是情有独钟的。他说,在古代,槜李都是一家一户庭院式种植,而且历朝历代都作为贡品进贡的,在中国的《果树志》中,嘉兴只有槜李作为原产地果树被列入其中。可见槜李之珍、之贵。
但名果槜李由于自然环境的变迁和经济社会的变化,时兴时衰,至1978年已所存无几。党的十一届三中全会以后,槜李又一度有所发展,但不久又陷入低潮,最主要的原因是槜#p#分页标题#e#李自身的缺点。由于长期以来都是一家一户分散种植,没有进行过系统的选育,造成了树性的改变。首先是花器退化,雄蕊的裸蕊特性使得槜李花不易授粉;其次,由于槜李树常在春天三四月份开花,而那时北方的冷空气时常袭来,常受到春寒、霜冻、大雾等天气的影响,而冻害对于槜李花是致命的;再有就是工业的发展造成了空气及河水的污染,这些都严重影响了槜李的生长环境。因为槜李的收获期有“大年”、“小年”之明显分别,提供商品不稳定,失信于市场,因而槜李栽植者的得益也不稳定,“种槜李不如种桃子”,出现了上世纪90年代初砍伐新植槜李的现象。王氏、朱氏两部《槜李谱》中都记述了“丰年销路不畅,歉年求之不得”的事实。#p#分页标题#e#
据统计,至1998年,全市仅有5000株左右,而且挂果率低,1999年估计产量约5000公斤,只及抗战前夕桐乡屠甸一地的产量。同时,在现有槜李果树中,果实成熟期参齐不齐,如1999年竟相差近30天,因此果形、品味也相差很大。由于长期处于自然、自发的生产状况,没有培育出真正的珍品,也缺乏槜李真伪的鉴别标准,所以导致市场上冒充槜李甚多,损害了#p#分页标题#e#槜李的名声。
尽管嘉兴古称槜李,但至今很多“老嘉兴”也只是“听说过”,却不知其所以然。因此,嘉兴槜李之名果亟抢救和中兴,以槜李文化为代表的嘉兴吴越文化,也需要宏扬和光大。
杜云昌说,要抢救和发展槜李生产,必须继续前人的研究成果。为此他与史念两人搜集整理历史资料,先后编印了两辑《槜李历史文献汇刊》。他说,嘉兴古称槜李,我们的槜李研究会,不仅要研究槜李之果,也要研究槜#p#分页标题#e#李之地。槜李地、槜李墟、槜李城、槜李乡、槜李池等,特别是古战场、古城堡,都与吴越两国在嘉兴这块土地上争疆夺地、角逐风云有关,这些地方也正是越王夫妇、范蠡、西施入吴返越所经之地。历代文人墨客、上层人士在槜李之地品尝“仙果” 槜李,被视作一种高雅之举,“饷李、品茶”,吟诗作画,留下了不少名作,小小一棵槜李,含着丰富的文化内涵,很值得我们去研究。
所以他们甚至设想成立一个包含吴越文化、吴越战争、历史地理跨领域的学术团体。
陆建民是嘉兴槜李种植大户,从父辈开始他家就种槜李,可以说是祖上传下来的。他所在的凤桥镇一直就有种槜李的传统,只是规模都不大,多只是堂前屋后栽上三五棵。
“上世纪50年代,那时候开荒种地,父亲在开出的土地上种了一些,1958年土地收归集体,大兵团作战,由于缺乏管理,一二年之后这些槜李树大都死亡,后来家父又重新培养了一些小树。”陆建民向记者娓娓讲起父辈种槜李时候的情形。父亲种槜#p#分页标题#e#李,陆建民也跟着学,10多岁的陆建民就学会了嫁接。但他真正开始大规模种植槜李是1998年。
陆建民说自己种槜李完全是出于爱好,“要是没有这个兴趣,是不可能种好槜李,也不可能有耐心的。”他说,一棵槜李树从栽种到结果起码5年,等到丰收还要两三年,并不是一投资马上就有回报,这要敢于冒风险才行。从1998年至2005年,今年正好是第八年年头,理应是大丰收,但陆建民的#p#分页标题#e#槜李园却在这丰收之年遭到了意想不到的空气污染重创,5亩槜李园几乎颗粒无收。
“那段时间我的血压一下子就升高了。”陆建民扼腕叹息。凤桥农技站的冯书记连连感叹表示惋惜。他说,槜李是“万花一果”,它的营养期特别长,当年长的果子它的营养期特别长,当年生的果子都靠前一年的积累,槜李“贵”也就“贵”在这里,现在非但今年的槜李结不了果,明年的果子也结不成了。现在陆建民正在考虑把受污染的这片槜李园改种苦瓜。
正如上面提到的,槜李种植不是一蹴而就的事,因此鲜有农户问津,就是以前种过#p#分页标题#e#槜李的农户也纷纷改种桃树或者葡萄。同样种果树,其它果树只要一两年就能产果,而槜李却要花七八年,同样是果树,槜李的产量又极不稳定。陆建民告诉记者,槜李的产量低、不容易座果,这跟槜李本身的特性有关系,它对环境的要求比较高,特别是空气和气温对它的生长影响较大。凡是槜李能结果的地方,一定是空气好、水质好。“今年花期的气温在28至29摄氏度,是最适合槜李生长的温度,所以果子结的比较好。但去年就不行了,歉收了,就是因为花期时气温太低。所以我有一阵子在花期搞大棚保温,等连体大棚搞好以后,结果就比较隐定了。”
转眼七八年过去了,在省市各级领导的关心和支持下,嘉兴市#p#分页标题#e#槜李抢救性保护工作得到了实质性的进展:种植面积达到774亩,一般年产量63.6吨,年产值209.36万元。全市槜李共有三大类品系,主要分布在凤桥、百桃、洪合三块区域,其中凤桥的品系最早熟,洪合的品系最迟熟,品质以百桃、洪合的品系较佳。
嘉兴市槜李种质资源辅建在东栅街道缪家圩村,面积6.02亩,现有19个株系,槜李220#p#分页标题#e#株,授粉树36株。2001年,槜李研究会收集了全市19个株系(其中市本级18个,桐乡一个),培育了近1000 株树苗,作为建立资源圃的基础,槜李树苗生长良好,到2003年有少量槜李树结果。2004年有#p#分页标题#e#15株槜李结果性能好,以中迟熟品系为主,由于3月中旬连续低温降雨,造成幼果大量脱落,再加之台风影响,全市槜李产量极低,是上世纪90年代中期以来产量最低的一年。
从整体情况看,目前仍面临着一些问题,主要是全市槜李种植面积不大,发展速度缓慢。
槜李贵为名果,就主注定了它的发展之路依然充满荆棘。不少人都表示了他们的担忧。
现在#p#分页标题#e#槜李研究会员只有30多名,冯秘书长告诉记者,这些同志都是无偿义务为研究会工作的,不计报酬,是真正保护槜李当作一份事业在做,但随着这些老同志年纪渐渐增大,新的接班人又找不到,研究会面临青黄不接,发展更加难以维持。
更令人痛心的是一边在呼吁抢救性保护,另一边却是好不容易才培育出的品系遭到破坏。环境问题已经成了槜李发展的一道屏障。冯秘书长说,槜李是娇贵的植物,对空气、水的要求都比较高,所以果子结得好的槜李周围一定是空气好,水质也好。杜云昌也说,以后培育槜李一定要选远离污染的地方。
另外,嘉兴的槜李市场目前也远未成熟。陆建民说,因为桐乡有一片槜#p#分页标题#e#李园从解放之前一直保存到现在,已经名声在外,所以很多人印象中总是桐乡的槜李最有名,而嘉兴产的槜李往往被桐乡的商贩收购,然后再以高出几倍的价格出售。“我认为要打破大家这样一种固有思想,首先要保证自己的果子好,然后要发展大果园,造成影响,别外要组织评比活动,同时配合媒体宣传,打出嘉兴自己的槜李品牌。”虽然遭受了重创,但他仍然对槜李种植前景充满了信心,他也让记者感到欣慰,因为毕竟有一些这样的人还在保护槜李的路上坚定地向前走。也许,后面还有,也许将来还会有更多……